Esta salada foi feita pelo meu marido com o que havia dentro do frigorífico. Ele consegue fazer estas misturas completamente doidas de azeite, vinagre de estragão e molho chili agridoce, que por incrível que pareça, ficam sempre saborosas.
Realmente, a sorte dele são aqueles olhos verdes.
Espero que gostem.
Ingredientes:
Rucula q.b.
Couve roxa q.b
Rabanetes q.b
Endividas q.b.
Milho q.b.
Cenourinhas q.b.
Tomate cereja q.b.
Azeitonas pretas q.b.
1 cebola
3 Alhos
Queijo feta aos cubinhos q.b.
Sementes de girassol q.b.
Tomate seco q.b.
Azeite q.b.
Vinagre de estragão q.b.
Chili agridoce q.b.
Sal q.b.
Modo de Confecção:
Esta é uma salada muito simples de fazer, tem muita cor e é agradável á vista.
A cebola e os alhos devem ser bem picados, o tomate cereja cortado em quartos.
O queijo feta que usamos vinha dentro de um frasquinho com azeite e oregãos.
Também usamos um pouco deste azeite mais aromatizado para a salada.
Basta misturar então os ingredientes todos numa saladeira e mexer bem.
E prontos.
Bom Apetite.
A Tia Maria.
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